えいようしゅうきりろん。。というのは
実は、ホントウにおいしくて丈夫で
栄養たっぷりの作物を育てる方法なんです。
ホントウは戦後の食料危機のときに
どうやって早く食べ物を摂るかという環境で
作られたもの。
植物（作物）の自然の生理を学び
必要な時期に
必要な分だけ
必要なものを
与えるやり方です。
これを50年実践してこられた
農家の方のお話を聞いてきたのです。
これからの農業に大きな貢献をする技術だと思いました。
日本だけでなく
食べ物は世界の問題。
かならず役立つ方法だと思います。
栄養週期理論とは：
農業を始めて間もない人や
家庭菜園をやっている人にもオススメの本はもあります。
これを読んでおいしい野菜を作ろう！
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